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Vierte Wand ­Theaterbeiz

Öffnungszeiten

Die Vierte Wand schliesst bis auf Weiteres Ihre Türen.
Danke für Euer Verständnis.

Genuss verbindet - auf eine legendäre Zeit danach!
Euer Team Vierte Wand

Online Reservation

... in der Vierten Wand

Bern hat seine erste Theaterbeiz!

Abendvorstellung

18.00 – 21.30 Uhr

märitsalat vegan
saisonsalat. marinierter kürbis. amaranth. weisser balsamico-senf-dressing.
11.50 CHF

theatersalat vegetarisch
seeländer nüsslisalat. randen. lauwarmer geisskäse. baumnusskrokant. sauerrahm-dressing.
16.50 CHF

emmentaler kalbsroulade
meerrettichmousse. schalottenconfit. topinambur. haselnuss.
18.50 CHF

gebeizter bremgartner saibling
matte dry gin. mönchsbart. limetten-creme. brioche.
22.50 CHF

wurzelgemüse suppe vegan
geröstete pastinaken. flowersprouts. federkohl.
16.50 CHF



carne cruda
mediterran oder piemonteser art
handgeschnittenes rindstatar. hausgemachte schärfe. pickles.
23.50 / 33.50 CHF
   
alpsteiner pouletbrust mit pistazienkruste
boskop-kartoffelgratin. confierte schalotten. preiselbeerjus.
36.50 CHF

kotelette vom gunzwiler biersäuli
rosmarinknödel. stachis. waldpilze. sanddornjus.
39.50 CHF

lostollo lachsfilet
venere. lauchstroh. quitte. beurre blanc.
43.50 CHF

bio-pomodori-secchi ricotta triangoli vegetarisch
beurre noisette. salbei. maggia pfeffer. berner altstadtkäse.
29.50 CHF

gerösteter blumenkohl vegan
zataar. randen duo. kürbiskerne. kräutertunke.
28.50 CHF



mascarpone mousse
blutorange. rosmarin. honig.    
12.50 CHF

grand cru schokolade
kardamon. rotweinzwetschgen.
14.50 CHF

boskop tarte tatin
honig-ingwer.
13.50 CHF

freigänger
quitten sorbet. streuli quitte schnaps.
12.50 CHF

nuss-affogato
gelato vanille. espresso. créme de noyaux
12.50 CHF

gelato
feige. ingwer-honig. sauerrahm. pistazie. quitte. blutorange. vanille.
4.50 CHF

Brunch

Ab Oktober 2019 offerieren wir Ihnen an den beiden ersten Sonntagen des Monats einen Brunch in der Vierten Wand. Geniessen Sie ein Buffet, dass Bekanntes und Neuartiges zusammenbringt. Ob süss oder salzig, vegan oder karnivor: Bei uns gibt es für all diejenigen etwas, denen ein Müsli zu langweilig und das Butterbrot zu wenig Abendteuer verspricht.

An den ersten beiden Sonntagen des Monats:

05. April 2020
12. April 2020
03. Mai 2020
10. Mai 2020
07. Juni 2020
14. Juni 2020

10:00-15:00
CHF 46 pro Person / Kinder bis 12 Jahre CHF 28
à discrétion  - inkl. allen Heissgetränken + 1 x Hausapéro Matinee

Reservationen: willkommen@viertewand.ch

Barkarte

Vor und nach dem Theater

Als Berns erste Theaterbeiz schaffen wir eine offene Bühne, auf der Künstler*innen und Kunstliebhaber*innen in ungezwungener Atmosphäre zusammentreffen und eine gemütliche Oase für alle, die den Alltag hinter sich lassen wollen. Ob Kaffeehausphilosoph, Städtebummler, Flaneur oder Feinschmecker - bei uns sind alle richtig, die Appetit auf Gerichte mit dem gewissen Dreh und einer guten Prise Inspiration haben. Selbstverständlich kommt bei uns nichts auf den Tisch, das nicht frisch, lokal und saisonal ist. Lassen Sie sich verzaubern von einem Zusammenspiel von Theater und Gastronomie. Genuss verbindet!

Für Theatergänger, Theaterschaffende, Nachteulen und Frühaufsteher

Kontakt

VIERTE WAND
Nägeligasse 1a
3011 Bern

FON +41 (0)31 329 52 00
EMAIL willkommen@viertewand.ch