Hallo
Welt

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Vierte Wand

Öffnungszeiten

Mo – So 11:30 – 23:30/0:30

… in der Vierten Wand

Bern hat seine erste Theaterbeiz!

Wochenmenü

14. bis 20. Januar
Montag bis Freitag: Menü 21,– / Vegetarisches Menü 19,–

Montag

Schweinsragout nach Grossmutter Art, Kartoffelstock & Gemüse
oder
Nudeln mit Brüssler, Karotten, Kräuterrahmsauce & Bergkäse überbacken

Dienstag

Pouletbrust an Zitronengrassauce, Jasminreis & gebratenes Gemüse
oder
Überbackene Kartoffeln mit Sauerrahm & Linsengemüse

Mittwoch

Orientalisches Fischragout, Couscous mit Gemüse und Dörrfrüchten
oder
Spaghetti mit sizilianischem Gemüsesugo, Kapern & Basilikum

Donnerstag

Berner Platte – zweierlei Wurst, Sauerkraut, Dampfkartoffeln & Senf
oder
Vegetarische Lasagne – Sojaragout, Gemüse & Parmesan

Freitag

Schweinssteak an Champignonsauce, Breite Nudeln & Gemüse
oder
Gnocchi mit Gorgonzola, Birnen & Dörrtomaten

Samstag

Samschtigs Märit-Menü
Menü 26,– / Vegetarisches Menü 24,–

Sonntag

Sunntigs Tisch
Menü 26,– / Vegetarisches Menü 24,–




Deklaration: Schwein, Kalb, Rind – Probst, Stettlen | Piemonteser-Rind – Jumi, Boll Lachs – Label Rouge, Norwegen | Zander – MSC-Zucht, Holland | Geflügel – Boss, Bargen.
Alle Preis in CHF, inklusive 7,7 % Mehrwertsteuer

Mittagskarte

täglich Mittagsmenüs

kalt

Theatersalat / Theatersuppe
Täglich frisch - nach Ansage, als Vorspeise
7,00 CHF

Saisonaler Märitsalat
Blattsalat mit Trauben, gerösteten Kernen & Brickteig
9,00 / 16,00 CHF

«Carne cruda» piemonteser Tartar
Handgeschnittenes Rindfleisch mariniert, Olivenbutter & Focaccia
22,00 / 32,00 CHF

Warm

Orientalische Karottensuppe mit Linsen
13,00 CHF

Steinpilzravioli
Pinienkerne, Dörrfrüchte & Parmesanspähne
19,00 / 27,00 CHF

süss / käse

Apfelcrumble mit Ingwer
Fior di Latte
13,00 CHF

Gelati - pro Kugel
Pistache, Kakao, Passionsfrucht, Fior di Latte
4,00 CHF

Auswahl an Rohmilchkäse
Früchtebrot & Feigensenf
15,00 CHF

Deklaration: Schwein, Kalb, Rind – Probst, Stettlen | Piemontaiser-Rind – Jumi, Boll Geflügel – Boss, Bargen.
Alle Preis in CHF, inklusive 7,7 % Mehrwertsteuer

Abendkarte

Vorspeisen

Saisonaler Märitsalat
Blattsalat mit Trauben, gerösteten Kernen & Brickteig
9,00 / 16,00 CHF

Orientalische Karottensuppe mit Linsen 14,00 CHF

«Carne cruda» piemonteser Tartar
Handgeschnittenes Rindfleischtartar, Olivenbutter & Focaccia
22,00 / 32,00 CHF

Hauptgänge

Steinpilzravioli
Pinienkerne, Dörrfrüchte & Parmesanspähne
19,00 / 29,00 CHF

Pouletbrust mit Pilzsauce
Breite Nudeln & Wintergemüse
33,00 CHF

Zanderfilet auf Rahmsauerkraut
Dampfkartoffeln
37,00 CHF

Desserts

Apfelcrumble mit Ingwer
13,00 CHF

Gelati Giolito- pro Kugel
Pistache, Kakao, Passionsfrucht, Fior di Latte
4,00 CHF

Auswahl an Rohmilchkäse
Früchtebrot & Feigensenf
14,00 / 18,00 CHF

Deklaration: Deklaration: Rind –Jumi, Boll | Kalb – Probst, Stettlen | Zander – MSC-Zucht, Holland | Geflügel – Boss, Bargen. Alle Preis in CHF, inklusive 7,7 % Mehrwertsteuer