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Vierte Wand
Theaterbeiz

Öffnungszeiten

01. Juli – 11. August 2019
Montag – Freitag: 11.30 – 22.30* Uhr
Samstag + Sonntag geschlossen

Online Reservation

... in der Vierten Wand

Bern hat seine erste Theaterbeiz!

Sommerkarte

11.30 – 14.00  /  18.00 – 22.00 Uhr
 

Apéro Brettli
Käse + Fleischauswahl vom Berner Märit / Saisonhummus / Feigensenf / Hausbrot
23,50 CHF 

Märitsalat
Saisonsalate / Kernemix / Radisli / Honig-Senf-Dressing
11,50 CHF

Hausgebeizter Bremgartner-Saibling
Roggenkrokant / Meerrettichmousse / Radisli
22,50 CHF

Chèvre-Cheesecake
Sesam-Honigcrumble / Schalottenconfit / Rucola
17,50 CHF

 

Carne Cruda piemonteser Rindstatar / handgeschnitten
mediterran mariniert oder Olivenöl NoneMale / Maggia Pfeffer / Fleur de sel
23,50 / 32,50 CHF 

Emmentaler Kalbsonglet
hausgemachte Kräuterbutter / Rosmarin-Süsskartoffelwedges / gegrillte Aubergine
47,50 CHF 

Cäsar1a    
Frühlingssalat / mariniertes Poulet / Berner Ei / Amaranth / Walliser Bergkäse / Worblentaler Speck Alpenkräuter-Dressing
28,50 CHF 

Powerbowl + Feta
Gerste / Sellerie / Fenchel / Gurke / Rucola / Kräuter / Leinsamen / Kürbiskerne
24,50 CHF 

 

Freigänger
Passionsfrucht Sorbet / Matte Dry Gin / Basilikuminfusion
13,50 CHF 

Grand Cru Schokolade + Seeländer Erdbeeren
Haselnusskrokant
14,50 CHF 

Limonen Panna Cotta
Confierte Limonen / Madagaskar Vanille / NoneMale Olivenöl
12,50 CHF 

Eiskafi    
Kaffee / Gelato Vagnilia / Rahm
10,50 CHF 

Rohmilchkäse vom Berner Märit
Früchtebrot / Feigensenf
18,50 CHF 

 

 

Preise
in CHF -  inklusive 7.7% MwSt.

 

Weinkarte

Vor und nach dem Theater

Bern hat seine erste Theaterbeiz!
Die Vierte Wand ist allerdings viel mehr als das: Sie ist Theatercafé, Kantine für die Mitarbeitenden von Konzert Theater Bern, Treffpunkt für «tout Berne» und nicht zuletzt eine kunstvolle Oase für KünstlerInnen aus aller Welt und unser Theaterpublikum. Wir setzen auf eine frische Küche, regionale Produkte und einen mediterranen Kochstil mit vegetarischen und veganen Variationen. Schweizer Wein und Schaumweine spielen die Hauptrolle auf unserer Getränkekarte. Wir wünschen genussvolle Stunden am längsten Beizentisch von Bern!

Für Theatergänger, Theaterschaffende, Nachteulen und Frühaufsteher

Kontakt

VIERTE WAND
Nägeligasse 1a
3011 Bern

FON +41 (0)31 329 52 00
EMAIL willkommen@viertewand.ch